手作り塩麹
祖母の時代から受け継いだ手法で、焼き菓子にも使用
できる米麹です。
食べてみて頂いた方にしかわからない美味しさ
そして、、、
塩麹の6大パワー❗️
↓
☆疲労回復効果
☆美肌効果
☆老化防止効果
☆整腸作用 、ダイエット
☆リラックス効果
☆減塩
🐟魚介類
塩麹が魚の臭みをとり、身を引き締めてくれます。
🥩肉類
塩麹に肉を漬けると、塩麹が持つ消化酵素の働きによって柔らかくなります。
🥦野菜
塩麹もともと漬床として使用されていたこともあり、野菜は普通に塩漬けするよりも塩麹に漬けた方が中まで味がしみこみます。漬物以外にも炒め物やドレッシングにも活用できます。
🍚その他
お米2合に対して塩麹を小さじ１杯ほど入れてお米を炊くと、ご飯の甘味が増します。
完全手作り無添加ですので安心してお召し上がりいただけます＾＾
※賞味期限は冷蔵保存で
約6ヶ月
詳しい料理方法、使用方法に関しましてはお買い上げいただいた方に、送付させて頂きます＾＾
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