※※こちらの商品は2月中旬からの発送になります。※※
●奄美のたんかん●
奄美の「たんかん」は、温州みかんよりやや大きめで、オレンジほどのサイズ。
たっぷりの果汁に含まれた強い甘み、そして甘いだけではなく、ほどよい酸味が人気の秘訣です。
また、なかの皮はやわらかいのでそのまま食べることができるのも、ついつい手がとまらなくなってしまう理由のひとつ。
外皮はちょっと固いけれど、手で皮をむいてみかんのように食べられます。
※1箱に1つ、ヒヨコ型の皮むき器を同梱しています。刃物ではないのでお子様でも使えます。
●たんかんの楽しみ方●
一番は生で奄美たんかんのおいしさを実感していただきたいのですが、たんかんはアレンジしてもおいしい！
奄美では食べきれないたんかんをジュースにしたり、コトコト煮込んで皮からジャムにしたり、黒糖焼酎と割ったり、お菓子にしたりと楽しんでいます。
この時期だけのとびきりのおいしさを余すことなく、どうぞお楽しみください。
●心を込めて丁寧に発送いたします●
樹上で完熟したものを、一つひとつ手作業で選別しながら収穫し、風通しの良いところで数日乾燥させます。
収穫直後のたんかんには多く水分が含まれているため配送中に劣化するのを防ぐためです。
出荷場では改めて検品しながら箱詰めしていきます。
「家庭用」は、多少のカスレ、キズがありますが、しっかり選別された美味しいたんかんをお届けします。
「贈答用」は、スタッフの手作業でたんかん一つ一つのカスレや傷の有無を確認し、贈り物に最適な状態に並べ、キレイで美味しいたんかんをお届けします(キズがないわけではありません)。
家庭用／贈答用ともに味に違いはありません。
●うれしいおまけ付き●
簡単・キレイに皮がむける専用のヒヨコ皮むき器、また、株式会社しーま制作の情報誌を同梱してお届けいたします。
たんかんを召し上がりながらしーまの情報誌をご覧いただき、味覚でも視覚でも奄美を味わってください。
ご自宅用にも、プレゼント用にも喜んでいただける逸品です。
●生産者の声●
化学薬品を使わず雑草を木の根元に集めて炭素を循環させるなど、なるべく自然な農法で美味しいたんかんを育てています。
