7月14日発送分
商品名:【レモンづくしセット】
暑い時期に恋しくなる、レモンを使った爽やかなお菓子の詰め合わせ！
レモンの旬は冬ですが、夏に美味しく食べられるように保存食屋の本領発揮です。
シロップ煮コンフィ、ピール、琥珀糖、ドライにしてパウダー…
余すことなくレモンを堪能していただけます！
◆レモンサブレのグラスアローサンド(3枚)
粒々レモンピールと、レモン果汁を練り込んで薄く焼いたレモンの形のサブレで
これまたレモンピールも入った甘酸っぱいレモングラスアロー(アイシング)をサンド。
全体的にレモンすぎる！満足感たっぷりのクッキーです。
◆レモンコンフィをのせたアイシングクッキー(3枚)
薄切りレモンのシロップ煮を、アイシングを塗ったプレーンなクッキーにのせました。アイシングは、サンドクッキーに使っているものと同じくレモンピール・レモン果汁入り。クラッシュしたピスタチオがアクセント。
◆輪切りレモンを閉じ込めた琥珀糖(3個)
日本の伝統菓子、琥珀糖はそれ自体が保存食でもあります。
薄く流したレモン味の琥珀糖に、シロップ煮のレモンを閉じ込めて硬め、涼しげでおしゃれな琥珀糖ができました！
シャリもちっ！っとした独特の食感とレモンの香り。
◆レモンパウダーたっぷり！ほろほろクッキー(5個)
ほろっと崩れる繊細なクッキーに、自家製ドライレモンを砕いて粉糖と合わせたレモンデコールをたっぷりまぶしました。
丸くないけど、いわゆるスノーボールクッキー。
使用しているレモンはもちろん国産。
香りの良い品種選びからこだわりました。
＝＝＝以下の点をご了承下さい＝＝＝
・すべて手作業の為、形や焼き色・厚み・ピールの入り具合などが若干異なる場合があります
・緩衝材も使用して丁寧に梱包致しますが、輸送中に割れ・欠けが発生する可能性もございます。
■内容量
14個
■原材料名
レモンのグラスアローサンド・レモンコンフィをのせたアイシングクッキー（小麦粉（小麦（国産））、よつ葉バター、粉糖、アーモンドパウダー、卵、レモン果汁、レモンピール、ベーキングパウダー、バニラオイル、フルールドセル、ピスタチオ
輪切りレモンを閉じ込めた琥珀糖（ビートグラニュー糖、水あめ、レモンコンフィ）
レモンパウダーたっぷり！ほろほろクッキー(小麦粉（小麦（国産））、よつ葉バター、粉糖、アーモンドパウダー、レモンピール、レモン果汁、レモンパウダー、フルールドセル）
■アレルギー表示対象品目
小麦、卵、乳、アーモンド
■賞味期限
製造日より2週間。発送日の前日または当日に製造してお届けいたします。
■保存方法
高温多湿を避け常温で保存。開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。
■おもな原産地
日本
■食品表示に関するその他
※本工房ではオレンジ、キウイ、りんご、もも、バナナを含む製品を製造しています。
■ご購入前にお読みください。発送日のご案内
https://minne.com/items/32199990
