本場高知からかつおの藁焼きタタキ3kg 冷凍　カツオタタキ

本場高知から藁焼きタタキの出品です。産地は太平洋産です。
真空パック状態に1節ずつなっています。袋から出した瞬間、藁の香りがふんわりと香ります。また口に入れた時にもふんわりと藁の香りが漂います。3kgで業務用になりますので大変お買い得になっております。
こちらは2.5kg以上の脂の乗ったかつおを使用していますので味には自信があります。3kgで6〜8節程度です。
鮮度が良いカツオなのでポン酢も美味しいですが生臭さが無いため塩タタキもおすすめです。
解凍方法は袋のまま流水解凍を行ってください。冷蔵庫での解凍は生臭さの原因になりますので避けてください。
賞味期限は業務用なので-50°で保管した場合の日にちを記載していますが家庭用冷凍庫では3ヶ月以内にお召し上がりください。